Hva er en lav - fett, lav - kolesterol diett

? Ifølge Harvard School of Health , den største medvirkende faktor til kolesterolnivået er fett du spiser . En diett lav på kolesterol og lav i noen typer fett kan bidra til å holde kolesterolnivået lavt . Lavt kolesterol mat

Frukt og grønnsaker er lavt i kalorier og fett . Lite fett og skummet meieriprodukter , magert kjøtt som kalkun , kylling og fisk , og oliven og raps olje bidra til å redusere kolesterolnivået . Fet fisk , valnøtter , havregryn og havrekli og matvarer beriket med plantesteroler er også anbefalt .
Omega - 3 fettsyrer

Makrell , laks , sild , tunfisk Albacore og sjø ørret inneholder Omega - 3 fettsyre , som bidrar til å senke kolesterolet . Fiskeolje kosttilskudd kan gi for mye omega - 3 , noe som kan øke blødning . Noen undersøkelser tyder også kosttilskudd er mindre gunstig enn mat kilder .
Komplekse karbohydrater

Hel - hvete pasta , bør hele korn og poteter inkluderes i kosten . De er en utmerket kilde til komplekse karbohydrater, som ikke øker blodsukkeret måten enkle karbohydrater gjør.
Kostfiber

Løselig fiber kan bidra til å redusere kolesterolet nivåer . Matvarer som havrekli , bønner og erter , bygg, nøtter , appelsiner, epler ( huden inneholder uløselig fiber ) , og gulrøtter er gode kilder til løselig fiber .
Hva skal unngås

Mettet fett øker kolesterolnivået . Margarin og fett inneholder transfett og er like ille. De fleste animalske produkter , som kjøtt , eggeplommer , hel melk og melkeprodukter , er høyt kolesterol .