King Crab Legs ernæringsmessige fakta

kongekrabbe , og spesielt kongekrabbe ben , er en delikatesse . Kongekrabbe er blant de største og mest imponerende krabbearter i verden . Deres snøhvit - hvitt kjøtt får ros for sin smak og tekstur . De er også svært gunstig for helsen og bidra til et balansert kosthold . Fakta

kongekrabber lever i det kalde vannet utenfor Alaska -kysten . Det er tre hovedtyper av kongekrabbe som det fiskes kommersielt . Kongekrabbe , som kan finnes i vannet i Bristol Bay og Norton Sound , er den mest ettertraktede av kongekrabbe arter . Dens skallet er en dyp nyanse av purpur, som slår lyse rødt når du koker. Blue King krabber fiskes utenfor kysten av Pribilof Øyene og St. Matthew Island . De er identifisert av sine store klør og deres brun- blå skjell . Blå kongekrabber er en av de større arter av krabbe i verden . Golden kongekrabbe gjøre sine hjem i farvannene rundt Aleutian Island kjeden . Disse krabber er den minste og mest profilerte av de store kongekrabbearter.
Næringsstoffer

En servering av kongekrabbe ben, som er ca 3 gram kokt , inneholder 82 kalorier . Ett ben veier 5 gram har ca 132 kalorier . Kongekrabbe beina er lite fett og mye protein ; de inneholder heller ingen karbohydrater . Ett ben inneholder 26 gram protein og 2 gram fett. Kongekrabbe beina er en utmerket kilde til kobber , selen , vitamin B12 , niacin , fosfor , sink og magnesium .
Omega - 3 fettsyrer

konge krabbe Ben er rike på omega - 3 fettsyrer . Omega - 3 fettsyrer , spesielt dokosaheksaensyre ( DHA ) og eikosapentaensyre ( EPA ) , som finnes primært i sjømat , er svært gunstig for hjerte helse . Studier har vist at inntak av omega - 3 rik mat som kongekrabbe ben kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og andre hjerterelaterte sykdommer . De lavere triglyseridnivåer , samt blodtrykk og kongekrabbe ben sakte oppbygging av aterosklerotisk plakk , noe som kan føre til alvorlige hjerte-og karproblemer . Omega - 3 fettsyrer har også vist seg å øke immunforsvaret og kan hjelpe Alzheimers pasienter .
Helsefordeler

spise kongekrabbe ben kan bidra til et sunt kosthold . De er høy i essensielle vitaminer og mineraler . Forskere har gjennomført studier avslører at de som konsumerer sjømat på en jevnlig basis er mer sannsynlig å leve lenger , sunnere liv . Spise sjømat kan forhindre angrep av en rekke sykdommer så som kreft , spesielt brystkreft. Tester har vist at inntak av sjømat kan også avlaste inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt .
Matlaging

Den beste måten å dra nytte av det lave kaloriinnholdog saftig smak av kongen krabbe ben er dampkokt eller koke dem . På denne måten , de opprettholder sitt næringsinnhold . Selv om mange mennesker liker å dyppe krabbe i smør , legger dette til det totale kalori-og fettinntaket . Konge krabbe kan nytes rett og slett , uten saus , eller med bare en klemme av sitron . De kan også legges til salater og supper for mer variasjon .