Low Calorie sukker erstatter

De fleste av oss liker å unne deg litt noe søtt fra tid til annen . Dessverre , er sukker høy i tomme kalorier slik en søt tann kan komme i store problemer hvis du ser på din vekt eller bare prøver å opprettholde et sunt kosthold . Mange lav kalori sukker erstatter er på markedet , selv om det kan være vanskelig å holde styr på de forskjellige variantene . Sakkarin

Tilgjengelig i over 100 år , sakkarin var en av de første kunstige søtningsmidler på markedet . Den er veldig søt , og som de andre substitutter på denne listen , er kalorifritt . Sakkarin er vanlig som en kaffe søtningsmiddel , i lettbrus , tyggegummi , bakevarer og syltetøy .
Aspartam

Aspartam er en annen veldig søt sukker alternativ vurdert å være 200 ganger søtere enn sukker. Den ble godkjent av FDA i 1981 og har siden blitt svært vanlig . Det har en tendens til å forsterke andre smaker i maten der du bruker den. Aspartam er ofte en ingrediens i lettbrus og pulverisert drink mikser , sukkerfri godteri og tyggegummi , yoghurt og frosne desserter . Aspartam er ikke ofte en passende erstatning i baking , som det pleier å miste sin sødme med langvarig oppvarming .
Neotame

enda søtere enn aspartam er neotame . På grunn av sin intensitet , kan matprodusenter bruke mindre av det når de produserer sine produkter . Det er i mange av de samme type produkter som aspartam , men fordi det er mer stabilt , er det også brukbart for baking .
Acesulfamkalium eller Ace - K

Acesulfamkalium har en søthet lik som aspartam, men den holder sin stabilitet ved høye temperaturer, slik at det er mer egnet for matlaging og baking. Det er ofte i harde drops , tyggegummi , pulverisert drikke , pust mints , alkoholholdige drikker og bakevarer .
Sukralose

Sukralose er faktisk laget av vanlig sukker , men det er 600 ganger søtere og inneholder ingen kalorier . På grunn av sine sukker -lignende kvaliteter , er det et godt valg å bruke for baking og matlaging . Det er i brus , saft og eplesaus, men det er også allment tilgjengelig i bulk , slik at du kan bruke den i hjemmebakst .