Hva er de to klassene i Vitaminer

? Vitaminer er næringsstoffer som må være oppnådd i noen beløp i menneskets kosthold . Den primære funksjon av en vitamin er å initiere eller øke hastigheten kjemiske reaksjoner i kroppen . De 13 vitaminer er kategorisert i to hovedklasser ; de som kan oppløses i vann , kalt vannoppløselige vitaminer , og de som kan oppløses i fett eller olje, som kalles fettløselige vitaminer. Typer

åtte B-kompleks vitaminer og vitamin C utgjør vannløselig vitamin klassen . De vannløselige vitaminer , som finnes i frukter og grønnsaker, kan ikke lagres i kroppen , slik at de må innhentes regelmessig i dietten. De fettløseligevitaminer A , D, E og K, kan lagres i kroppsvev , slik at de ikke behøver å bli spist så ofte som vannløselige vitaminer. Fettløselige vitaminer er hentet fra vegetabilske og animalske kilder .
Funksjon

Funksjonen til hver vitamin er annerledes , og vitaminer i samme klasse er ikke knyttet til én en annen funksjon. Generelt , vitaminer er ikke en kilde til energi , de er heller ikke en del av alle kroppens vev . Vitaminer er imidlertid avgjørende for veksten , vedlikehold og funksjon av menneskekroppen . B-vitaminer , for eksempel fungere som co-enzymer - stoffer som hjelper initiere eller regulere en kjemisk reaksjon , mens vitamin K bidrar til produksjon av blod -clotting stoffer
betydning. arkiv

Vitaminer er nødvendig i menneskekroppen for vekst , utvikling , reparasjon og daglig funksjon . De kjemiske reaksjoner som bearbeider mat vi spise for å lage energi og opprettholde sunne celler er avhengig av vitaminer. Mangelen på en hvilken som helst av de 13 vitaminer i en persons kosthold vil føre til en form for sykdom som kalles en mangel sykdom .
Funksjoner

Alle vitaminene har en etablert daglige beløpet , heter det anbefalte kosten Allowance eller RDA , som anbefales for å forebygge mangelsykdommer. RDA for hvert vitamin har blitt bestemt av et offentlig utvalg basert på en sunn enkeltes behov . RDA er forskjellig for hver enkelt vitamin , og generelt de fettløselige vitaminer er nødvendig i mikrogram mengder hver dag. Vannløselige vitaminer er nødvendig i større mengder .
Hensyn
p Hvis vitaminer ikke er innhentet i tilstrekkelige mengder i kosten , mangelsykdommer til slutt vil oppstå . Siden vannløselige vitaminer ikke er lagret i kroppen, forekomme mangelsykdommer slik som skjørbuk ( fra en mangel på vitamin C) og fotsopp ( fra en mangel på B1) mye raskere enn sykdom fra en mangel på fett-oppløselige vitaminer. Likeledes , for mye av noe vitamin , spesielt de fettløseligevitaminene D og A , kan resultere i sykdom fra toksisitet .