Hvordan Vitamin C bidrar til å absorbere jern

Jern og vitamin C er begge essensielle næringsstoffer for kroppen . De har begge bestemte roller i å bidra til å opprettholde en sunn kropp . De arbeider også sammen, som vitamin C har vist seg å øke absorpsjonen av jern. Iron
Tomater er en god kilde til vitamin C.

Jern er et mineral som hjelpemidler i produksjonen av røde blodlegemer , noe som fører oksygen til alle musklene i kroppen . I tillegg hjelper jern produsere bindevev og nevrotransmittere i hjernen, og bidrar til å opprettholde et sunt immunsystem. Jernmangel er en av de mest vanlige næringsstoffer mangler .
Vitamin C

Vitamin C er et vannløselig vitamin som også kalles askorbinsyre . I menneskekroppen er det ansvarlig for å bygge kollagen i bein , brusk , muskler og blodårer. Det hjelper også å bekjempe infeksjoner og helbrede kutt . Når tatt med jern , det hjelper også kroppen absorbere mer jern .
Absorpsjon

Tallrike studier har vist at vitamin C øker jernopptaket . De fleste studier sier vitamin C er mest fordelaktig bidrar til å ta opp jern finnes i grønnsaker , sammenlignet med kjøttkilder . Effekten kan være en to - til tredobling i jern absorpsjon .
Kilder arkiv

Rødt kjøtt , lever, bønner, poteter med hud, rosiner og beriket brød og frokostblandinger er all mat kilder til jern . Kilder til vitamin C er sitrusfrukter , brokkoli, tomater , grønn paprika , appelsin og grapefrukt juice .