Kilder til vitamin K2

vitamin K2 , også kjent som menaquinones , er en gruppe av vitaminer som kreves av kroppen for å styrke skjelettet og opprettholde kardiovaskulær helse. Alle K -vitaminer lagres kun en kort tid av kroppen i skjelettet og leveren , vanligvis bare noen få dager , så en hyppig ekstern forsyning er nødvendig . Gjæret Mat

Fermentert mat, for eksempel harde og myke oster , rømme , surkål og natto , en populær soya fatet i Japan som anses usmakelig for mange i Vesten , inneholder de høyeste konsentrasjonene av vitamin K2 .

protein

Mange typer proteiner , slik som frittgående smør, kyllingbryst , kylling eggeplommer , kjøttdeig , svinekjøtt produkter , som for eksempel salami og leveren hos mange forskjellige arter , også inneholde små mengder av vitamin K2 .
vitamin K1

vitamin K1 er lett å finne i mange grønne bladgrønnsaker, som grønnkål , spinat , Chard , kål , brokkoli , rosenkål , og også i soyabønner. Vitamin K1 kan omdannes til K2 av bakterier i fordøyelseskanalen hvor det kan da bli absorbert i kroppen .
Supplements arkiv

Mange helse og fitness selskaper fremme tar ekstra vitamin K2 i form av kosttilskudd , enten i en kapsel eller tablettform . Vitamin K -mangel er sjelden fordi vitamin er lett hentet fra et sunt kosthold , så kosttilskudd bør bare brukes når anbefalt av helsepersonell . Det er ingen kjente tilfeller av vitamin K2 overdose .