Vitaminer som trengs for Veganere

Veganere spiser et plantebasert kosthold , og vil ikke forbruke noen produkter som kommer fra et dyr , som kjøtt , egg , honning og melk , ifølge Medical News Today . Selv om et vegansk kosthold gir mange næringsstoffer fra frukt og grønnsaker , noen viktige vitaminer er vanskelig for veganere å ta i sine vanlige dietter . Vitamin B12

Vitamin B12 hjelpemidler i veksten av røde blodcellerog sunn funksjon av sentralnervesystemet . Ingen kilder til unfortified planteprodukter inneholder dette vitaminet , så veganere må enten søke forsterkede produkter som inneholder B12 , eller ta et supplement , basert på informasjon fra VeganHealth.org . Alvorlig B12 -mangel forstyrrer det sentrale nervesystemet , og kan forårsake permanente tilstander som blindhet eller døvhet . Minor B12 -mangel øker risikoen for hjertesykdom og slag .
Riboflavin

Riboflavin , eller vitamin B2 , forenkler produksjonen av røde blodceller , bidrar til kroppens vekst og frigjør energi i karbohydrater , indikerer MedlinePlus . Riboflavin mangel kan føre til anemi , hovne slimhinner og leppe sår . Vegan dietter ofte gjenspeiler en mangel på dette næringsstoffet , så supplere ditt daglige kosthold med riboflavin vitaminer kan forbedre din generelle ernæring .
Omega - 3 fettsyrer

Omega - 3 fettsyrer reduserer blodpropp , noe som reduserer risikoen for hjertesykdom , og kan hjelpe til med å lindre depresjon . Veganere har generelt lave omega - 3 nivåer når de ikke konstruere en diett som spesifikt inneholder fettsyrer , slik at de kan kreve kosttilskudd for å øke omega - 3 inntak , ifølge VeganHealth.org .

Iron

Jern bidrar til å gjøre blodceller, og bistår hemoglobin og myoglobin å transportere oksygen rundt i kroppen , som gjør det viktig for en persons helse , bemerker University of Maryland Medical Center. I USA utgjør jernmangel den vanligste typen av næringsmangel , og kan gi symptomer som tretthet , problemer med å puste og håravfall . Når jern i kroppen faller for lavt, en tilstand som kalles anemi utvikler, presenterer de samme symptomene på jernmangel, men i større grad . Utgangspunktet en veganer kan bekjempe jernmangel ved å legge til matvarer med vitamin C til sin diett og begrense kaffe og te inntak , ifølge VeganHealth.org . Hvis det ikke er tilstrekkelig til å løse problemet , kan en helsepersonell foreslår jerntilskudd.