Hva er fordelene med Red Poteter

? Poteter har vært et fast innslag i kosten rundt om i verden i hundrevis av år på grunn av sin overflod , året rundt tilgjengelighet , lave kostnader og høyt fiberinnhold . Ikke rart den gjennomsnittlige person forbruker nesten 73 pounds av poteter i året . Selv om det finnes mer enn 5000 varianter av poteter i verden , røde poteter er en av de vanligste variantene , med imponerende helsemessige fordeler mens du legger en fargeklatt til matfatet . Høy i Fiber

Med huden , inneholder ett medium rød potet ( 5,3 oz ) 3g av kostfiber per porsjon . Det er samme mengde fiber finnes i mange hele korn brød , pasta og frokostblandinger . I tillegg til å være gunstig for fordøyelsessystemet, som tilbyr beskyttelse mot tykktarmskreft, og senke kolesterolnivået , fiber gir også poteter deres substans , og hjelper deg til å føle deg mettere lenger .
Nutrient Rich

En medium rød potet inneholder 27mg av vitamin C og 620mg av kalium . Det er 45 prosent av det daglige anbefalte verdien av vitamin C og 37 prosent mer kalium enn bananer , spinat , eller brokkoli . Røde poteter er også en god kilde til vitamin B6 , lav i natrium og kolesterol -fri . Ernæringsmessige verdi kan variere litt med matlaging .
Høy i antioksidanter

Forskning viser at antioksidanter hjelper forebygge og reparere celleskader som har vært knyttet til kreft og hjerte sykdom . Mens folk vanligvis tenker på frukt og bær som antioksidant rik , poteter inneholder noen av de høyeste antioksidant nivåer som finnes i grønnsaker og rang i topp 20 mest antioksidantrike matvarer .
Lite kalorier og Fat

med en overflod av vitaminer og mineraler , mange mennesker er overrasket over å høre at en middels potet inneholder bare 110 kalorier og er 99 prosent fett gratis ! Det gjør røde poteter er et godt valg for de som leter etter en fylling grønnsak som er næringsrik og velsmakende .
Næringsrik gjennom og gjennom

det er en vanlig misforståelse at flertallet på noe potet fiber og næringsstoffer finnes i huden når faktisk de næringsstoffene er jevnt fordelt mellom huden og kjøttet , noe som gjør dem næringsrik tvers igjennom.
Allsidig
< p > Red poteter er fast og voksaktig , noe som gjør dem perfekt for steking og koking fordi de holder formen godt . Røde poteter har også tynn hud , så de trenger ikke å skrelles , sparer du tid på kjøkkenet . Vanlige oppskrifter med røde poteter inkluderer salater, gryteretter og supper . Røde poteter er ikke bra for mose eller fritering fordi de har en tendens til å klebe.