Tips for Judging 4 - H Foods & Ernæring

4 - H er en klubb for ungdom i alderen 8 til 19 år som pantsette hodet til klarere tenkning , hjertet til større lojalitet , hendene til større service og helse til et bedre liv for sin klubb , samfunnet , landet og verden . Sammen med 4 - H løfte er den 4 - H motto , " Making the best bedre . " Det er ansvaret til en 4 - H dommer for å opprettholde mottoet ved å hjelpe medlemmene forbedre sine prosjekter . Mat og ernæring dommere må være godt bevandret i matlaging , hermetisering og baking , samt helsekost . County 4 - H Vis

Dommere på et fylke 4 - H -show evaluere prosjekter på kvalitet og etterlevelse av retningslinjer . 4 - H -medlemmer må ta et sunt måltid plan som bruker alle matvarer i næringspyramiden , i tillegg til sin egen fullførte prosjekt . Dommere også velge eksepsjonelle prosjekter å gå videre til state fair . 4 - H medlemmer er berettiget til å avansere til statlig nivå hvis de passerer state fair alderskravetog følge retningslinjene prosjektet . Foruten å inspisere prosjekter og evaluere presentasjoner , dommere må gi oppmuntring , nyttig kritikk og ideer til hver løper.
State Fair

4 - Hers er bare lov til å vise mat og ernæring på statlig rettferdig hvis de har blitt valgt fra deres fylke 4 - H -show . Statlige rettferdig mat og ernæringsprosjekterer gradert mer tungt på kreativitet , kunnskap og presentasjon . Dommere må kritisk vurdere prosjektet , samt gi rask tilbakemelding til deltakeren . Ekte ros og råd om prosjektet , kunnskap , forskning og presentasjon må være uttrykt i prosjekt intervju .

Presentasjon arkiv

Demonstrasjoner og skjermer krever et visuelt tiltalende utstilling som tydelig kommuniserer hva prosjektet handler om og omfatter inngående forskning på ernæring og mat . 4 - H medlemmer viser matlaging og hermetisering prosjekter må gi en grundig oversikt over hvordan de har fullført sitt prosjekt : hva de lærte , tips og triks for å gjøre maten bedre , forklaring på hvorfor enkelte trinn må følges ( dvs. granskes , smøring panner etc ) .
spørsmål og tilbakemelding

4 - H medlemmer på fylkes-og statlig nivå presentere sitt prosjekt til dommeren ved å forklare hva prosjektet handler om . Til gjengjeld dommere må stille spørsmål som er spesifikke for prosjektet . For eksempel : " Hva slags mat vil du tjene med prosjektet ditt? " " Hvordan ville du forandre oppskriften ? " Dommere må ha et godt grep om ernæring , matlaging , baking og hermetisering og har en sterk bakgrunn som arbeider med mat . I tillegg må dommeren til å gi råd om hvordan man kan forbedre prosjektet . For eksempel : riktig å bruke tid og temperatur , legger folie over brødet for å hindre bruning , holde vannet fordamper under hermetisering prosessen

.