Hvordan plukke sesongens Makrobiotiske Diet Foods

I hjertet av makrobiotiske dietter er de skiftende årstidene . Enten i en helårs temperert klima eller i et skiftende sesong region , er det mulig å justere med dette sentrale bud . Gamle prinsipper om balanse , yin og yang , veilede matvalg og forberedelse . I dagens energi-og miljø landskapet , er det viktigere enn noen gang for å prøve å kjøpe lokalt , økologisk dyrket mat . Det er også stadig vanskeligere i møte med landbruks - oppdrett . Du trenger arkiv Steder av lokale dyrkere arkiv Lister over matvarer som dyrkes i din regionale klimaendringer arkiv Makrobiotiske matvarer lister
Makrobiotiske oppskrifter på
Vis flere instruksjoner arkiv Makrobiotiske Dietter er Seasonal
en

Lær klimamønstrei regionen der du bor . Forskning matvarer urfolk til din region . Makrobiotiske dietter varierer i henhold til klimaendringer . Klima er et sentralt prinsipp i makrobiotiske spising brukes til å balansere Ch'i , energi til alt liv . Makrobiotiske spising opprettholdes med det mål å oppnå harmoni i mennesket og naturen . Matlaging er vektlagt i tillegg. Faktorene omfatter lengre steketider i kalde årstider . I varmere tider av året , er matlaging lettere og inkorporerer mindre natrium . Overall , makrobiotiske Kosten inngå den naturlige flyten av årstider og veksten av matvarer som følger klima . Nord-og Sør polene og ekvator er ytterpunktene av Yin og Yang . Justere tilsvarende eller de ulike klimaer som nærmer ulike globale regioner
to

Klima Extremes : . YangConsume vassen lokale, økologiske frukt og grønnsaker for å balansere varmen av tropisk klima som er nærmere ekvator . ( Yang /kontraktiv ) må balanseres etter ( Yin /ekspansive ) matvarer som vassen frukt . For mye animalsk protein i slike klima skaper en ubalanse i kroppen og sinnet . For mye Yang forårsaker følelser av stress og spenning . Yang er varmt eller oppvarming og trenger Yin kjøling balanse . Ikke ved et uhell , vassen frukt florerer i Yang klima
3

Klima Extremes : . YinIndulge i mat som er kokt lenger , for eksempel supper og stuinger å balansere den bitre kulden av polarområdene . Yin /ekspansive klima trenger Yang entreprenør , varmer balanse . Yin klima kan føre til følelsen linjeavstand ut eller glemsom . Balanse er i Yang /kontraktiv , rotgrønnsaker og fisk , som er lett oppnådd i kaldere klima
4

Four Seasons : . Endre med din EnvironmentGo med sesong flyt . For de som bor i klima med regelmessige sesongmessige endringer , betyr makrobiotiske spising endre kostholdet for å møte de matvarer som er lokalt tilgjengelig som årstidene rotere . Hva jorden leverer naturlig i en hage fungerer som guider til sesong spise makrobiotiske måte . Vår og sommer : Spis kjøligere matvarer . Været er varmt , slik at maten ikke trenger å være varm . Fersk frukt og kjøling grønnsaker , som agurk , salat , tomater er iboende i de varme årstider . Som hver sesonger beveger seg mot den neste , begynne å justere mot nærmer klima . Mot slutten av sommeren , for eksempel begynne å spise mer oppvarming mat . Hver sesong vil lede you.Fall og vinter : Varm opp fra innsiden og ut . Med kaldere vær kommer behovet for å balansere med oppvarming mat . Supper og rotgrønnsaker , mer salt i oppskrifter balanse Yin , varme kroppen og balansere sinnet for klar tenkning og en generell følelse av indre og ytre harmoni .
5

Legg til en rekke stifter til den varierende matvarer listen. Fordi de brytes ned veldig sakte , kan korn, bønner, havsalt og sjø grønnsaker inntas i enhver årstid og kan komme fra så langt borte som den samme kontinent eller halvkule . Dette er stifter for skiftende fersk, lokalt dyrket frukt og grønnsaker . En viktig faktor for makrobiotiske dietter er at å spise i harmoni med sine omgivelser gjør kroppen i stand til å tilpasse seg naturlig forekommende miljøendringer og bedre helse .