Fordeler og ulemper ved Konserveringsmidler

Konserveringsmidler er stoffer ( enten menneskeskapte eller forekommer naturlig ) som senker nedbrytning av biologiske produkter . Konserveringsmidler er nå vanlig i grønnsaker , frukt og bearbeidede matvarer, som godteri . På grunn av deres ofte kunstige opprinnelse i fabrikker, konserveringsmidler og til målrettet av bekymrede forbrukere som en del av en usunn mat miljø . Hvorvidt konserveringsmidler er betydelig skadelig for ens helse er fortsatt oppe til debatt , som striden fortsatt følger emnet . Pro : Konserveringsmidler Bevar

Som man kunne anta , konserveringsmidler ( enten de er i mat eller annet organisk materiale) bevare innholdet i et produkt . Konserveringsmiddel fungerer som nedbrytning - preventer ved aktivt å arbeide for å hindre mikrobiell vekst . Enhver form for endring i sammensetningen av en matvare , for eksempel , kan i stor grad skade forbrukerne ved å få alle typer bakterier , mikrober og sykdommer inn i deres system
Con : . Konserveringsmidler Raise Mental Health Issues

p Det kommer ikke som noe sjokk at konserveringsmidler har vært en kilde til uenighet i de senere årene . Noen studier , for eksempel Dr. Richard W. Press sin 1997 studie , har konkludert med at kunstig mat konserveringsmiddel forbruk er positivt korrelert med ADD og ADHD . Dr. Pressinger var også en av de første til å kritisere konserverings testing av den føderale regjeringen . Andre krav, slik som de laget av den kjente allergolog Dr. Benjamin Feingold , som kom opp med Feingold Diet , uttrykke tvetydighet når det gjelder dette problemet . Feingold en gang roste effekten av enkelte mat konserveringsmidler i kampen mot hyperaktivitet hos barn . Naturlig Ovner Baker i Manitowoc , Wisconsin , gjennomført et femårig program og studere på barnas måltider på lokale skoler og deres effekter . Skolekrets konkluderte med at faglige prestasjoner var på vei oppover etter innføring av sunnere alternativer med mindre kunstige konserveringsmidler i dem

Pro: . Konserveringsmidler er ofte Natural

Hva mange ikke vet er at konserveringsmidler ofte naturlig forekommer i naturen . Naturlig sukker og salter er konserveringsmidler i seg selv . Matvarer kan utvikle disse konserveringsmidler for å hindre sin egen nedbryting eller invasjon av rovdyrarter. Selv om dette ikke er tilfelle for de aller fleste av alle konserveringsmidler som finnes innenfor et gitt produkt , naturlig bevaring definitivt eksisterer og forekommer utenfor menneskeskapte midler
Con : . Mat konserveringsmidler og kreft

tilsetningsstoffer BHA og BHT har inconclusively blitt knyttet til kreft og kreftfremkallende aktivitet før , ifølge en undersøkelse utført av G. Hocman . Det er definitive bevis for at forskjellige mennesker forbrenne BHT /BHA annerledes, denne konklusjonen har ført mange til å spekulere i at disse to vanlige mat konserveringsmidler kan være kreftfremkallende hos noen individer , men ikke andre . BHT er vanligvis brukes i korn og fett , mens BHA er funnet innenfor poteter , kjøtt , øl, andre bakevarer og til og med tyggegummi
Pro: . Matkonserveringsmidler Aktiver masseproduksjon

Mens rike land som USA , Storbritannia, Frankrike og resten av den vestlige verden skal få muligheten til økologisk mat uten konserveringsmidler , mindre heldige land kanskje ikke. Konserveringsmidler gjør at maten skal behandles og lagres over lengre tid , slik som å mate millioner eller milliarder av mennesker med billige produksjonskostnader . Som blir sagt , er syntetisk mat ikke fôre verdens sultne mennesker i dag ( selv om fremtidig spekulasjon kan gjøres )
Con : . Konserveringsmidler kan ha Allergiske Konsekvenser
p Som med mest alt om konserveringsmidler , koblingen mellom allergiske reaksjoner og syntetisk bevaring er fortsatt ikke klart , rapporterer Dr. Adrian Morris . Likevel , enkelte konserveringsmidler , for eksempel tartrazine , karmin og safran ( "gul konditorfarge " ) , har blitt rapportert som farlig for dem utsatt for anafylaksi og angioødem , ifølge Dean Metcalfe , et. al . Hudutslett, ledd /muskelsmerter , astmatiske symptomer , svakhet og tretthet er alle vanlige rapporterte allergiske reaksjoner på mat konserveringsmidler og tilsetningsstoffer . Antallet voksne som er mottakelige for dette har vært nevnt som mindre enn 1 prosent , med barn er spesielt mer utsatt for disse allergiske reaksjoner , forklarer Dr. Cas Motala , et. al .