Hvordan Følg en PKU Diet

Fenylketonuri eller PKU for korte, er en genetisk lidelse preget av fravær eller mangel på kroppslig enzym som trengs for å behandle fenylalanin , en essensiell aminosyre som finnes i proteiner . Pasientene er pålagt å følge en streng diett fra fødsel og framover for å hindre at sykdommen er alvorlige nevrologiske komplikasjoner . Instruksjoner
Feed Your Child et PKU Diet
en

Ikke mate en PKU -positive spedbarn vanlig baby formel eller naturlig morsmelk . Begge er høy i fenylalanin .
To

Strøm babyen din en spesiell PKU - vennlig formel som trygt erstatter de essensielle næringsstoffene som finnes i fenylalanin .
3

Unngå fôring barnet ditt noen proteinrik mat , som for eksempel bønner, kjøtt , fisk, egg , nøtter , belgfrukter og melkeprodukter som hun fortsetter å vokse . Eldre barn er i stedet gitt en spesiell drink som, selv om forskjellige i sminke fra den spesielle formelen matet til spedbarn , begrenser fortsatt fenylalanin inntak og samtidig gi nødvendige næringsstoffer .
4

Ikke la barnet ditt til å spise noe flavored med kunstige søtningsmidler, spesielt aspartam . Når fordøyd , produserer aspartam mengder fenylalanin betraktet som farlig å PKU lider.
Følg en PKU Diet inn i voksenlivet
5

Hold deg på PKU kosthold for livet . Mens den rådende medisinske mening på en gang var at spesiell diett bør avsluttes når pasienten nådd tenårene , er det enighet i dag at dietten bør fortsette gjennom hele voksenlivet .
6

Behandle fenylalanin inntak ved hjelp av en ernæringsfysiolog . De fleste PKU pasienter følger et " poengsystem . " Matvarer blir tildelt en score basert på mengden av fenylalanin de inneholder . Vanligvis er voksne tillates omtrent 400 til 500 mg fenylalanin per dag , selv om detaljene kan variere. Du blir nødt til å spore alt du spiser for å sikre at du ikke overskrider foreskrevet fenylalanin terskel .
7

vite at nesten alle restauranter har meny tilbud som er lav i protein og fenylalaninnivå - rik mat . Med riktig utdanning og flid , din evne til å nyte å spise ute vil ikke bli alvorlig svekket .
8

Oppdag gleden av urter og krydder . Mens PKU kosthold er høy i frukt , grønnsaker og helkorn , deres smak kan bli betydelig forbedret ved hjelp av pikant tilleggene som basilikum , honning , sitronsaft , soyasaus og koriander . Alle er lav i fenylalanin .