Hva Foods til overdreven urinsyre

? Høy urinsyre nivå er også kjent som hyperurikemi , og er forårsaket av en overdreven konsentrasjon av urinsyre i blodet , ifølge Mayo Clinic nettsiden . Urinsyre er avfallet som produseres når purin , en naturlig substans som finnes i kroppen og i mange matvarer , brytes ned i kroppen. Den urinsyre som danner utføres i blodet gjennom nyrene , og deretter elimineres i urinen . Imidlertid kan for store mengder av urinsyre, når deponert i vevene i kroppen, forårsaker gikt , nyrestein og nyresvikt. En diett rik på matvarer som inneholder ekstremt høye , høye og moderat høye nivåer av purine , ofte funnet i høye proteinrik mat som kjøtt , kan produsere store mengder urinsyre i kroppen . Kjøtt

Innmat har ekstremt høye mengder av purin som i sin tur vil produsere store mengder urinsyre . Hvis gikt og andre helserelaterte problemer er en bekymring , bør innmat unngås . Dette omfatter lever, hjerne , nyrer og sweetbreads . Arkiv

Andre kjøtt med høy til moderat høye nivåer av puriner er bacon , lam, okse , kalv, svin og viltkjøtt som vilt og kanin . Alle andre kjøtt kan spises , men i begrensede mengder for å redusere puriner og store mengder urinsyre .
Seafood og fisk

Skalldyr er høyere i puriner enn annen sjømat og fisk , og fører til en overdreven mengde urinsyre . Dette inkluderer skalldyr som hummer , kamskjell , østers , reker og kamskjell . Ansjos, blåskjell og sardiner er også svært høy i puriner .

Visse andre typer fisk faller i den kategorien av fisk med høy og moderat høye nivåer av purine . Dette inkluderer bluefish , karpe , kveite , abbor , laks , ørret , tunfisk og snapper . Forbruker alle typer fisk i store mengder kan forårsake store mengder urinsyre og bør unngås .

Grønnsaker og bønner

Noen grønnsaker har høy og moderat høye nivåer av purin . Dette inkluderer asparges, blomkål , sopp og spinat . Bønner i denne kategorien omfatter kidneybønner , linser, limabønner og marinen bønner . Erter er også inkludert .
Fjørfe

Fjørfe inneholder høy og moderat høye mengder av puriner . Dette inkluderer kylling og kyllingsuppe. Andre typer av fjørfe inkludert er and, gås , rype , fasan og kalkun .
Drikkevarer og gjær

øl og alkoholholdige drikkevarer er ekstremt høy i puriner og bør unngås hvis gikt og relaterte helseproblemer er en bekymring . Gjær er også svært høy i puriner og bør unngås .