Hva slags mat er dårlig for gikt

? Urinsyregikt er en type leddgikt som vanligvis påvirker mindre ledd som fingre, tær , håndledd og ankler og oppstår plutselig . Smerter i leddene er ledsaget av rødhet , hevelse og ømhet ved berøring . Det er ikke uvanlig for folk å kjøre en feber når de har en gikt angrep . Urinsyregikt rammer stort sett middelaldrende menn , men begge kjønn kan utvikle gikt i alle aldre . Et høyt nivå av urinsyre i kroppen er den viktigste årsaken til gikt, selv om tilstanden kan også kjøres i familier. Urinsyregikt kan også være en negativ reaksjon på enkelte reseptbelagte medisiner . Personer som har en historie med gikt angrep noen ganger trenger å endre sine dietter for å redusere mengden av urinsyre i kroppen sin . Puriner og urinsyre

Alles kropp gjør et stoff som heter puriner , et materiale som ikke bare finnes i menneskekroppen , men i planter og matvarer også . Når puriner bryte ned , de produserer et avfallsprodukt som kalles urinsyre . Urinsyre i moderate mengder er bra for kroppen - det fungerer som en antioksidant og bidrar til helsen til våre blodkar . Den gjennomsnittlige amerikaner forbruker fra 600 til 1000 mg av puriner hver dag , ifølge WHFoods.org . Når for mye urinsyre bygger seg opp i legemet , gjennom kosten eller andre kilder, krystalliserer den og festes til leddene. Krystallene forstyrre felles funksjon , som er gikt .
Kjøtt og Fisk

fleste typer kjøtt og fisk inneholder moderate nivåer av puriner , med unntak av innmat som lever og nyrer , som er svært høy i puriner . Folk som har regelmessige utbrudd av gikt bør unngå høye - purine matvarer , som også omfatter visse fisk som sild og ansjos . Leger ved Mayo Clinic antyder at gikt pasienter begrenser seg til en daglig del av kjøtt , fisk eller fjærkre som veier i 5 til 6 oz . range .
alkohol og brus

De som har gikt er instruert til å drikke store mengder vann og væsker generelt i et forsøk på å fortynne mengden av urinsyre som omgir leddene. Unntaket fra denne regelen er brus og alkoholholdige drikkevarer, som ikke hjelper flush urinsyre ut av systemet . Øl faller spesielt i denne begrensede kategorien , da den inneholder høye nivåer av gjær , et stoff som ikke er " vennlig " til gikt . Hvis du er i midten av en gikt angrep , ikke drikke brus og alkohol i det hele tatt . Hvis du har en tendens mot gikt , men ikke opplever aktive symptomer , kan du trygt ta en drink eller to hver så ofte med tillatelse av legen din .
Helkorn og fiber-rik mat

Hele korn og fiber - rik mat er en del av en " hjertet sunt " kosthold , men dessverre har ikke nytte gikt pasienter når de er stifter av dietten . Hele korn og fibrøs grønnsaker som bønner, blomkål , linser, spinat og havre produkter er klassifisert som " moderat høy" i puriner , ifølge WHFoods.org , og inneholde opptil 100 mg av stoffet for hver 3 1/2 oz servering. Disse matvarer kan spises i moderate mengder , men bør begrenses i henhold til legens forslag eller etter behov i henhold til gikt symptomer .
Low- carb dietter

Mennesker som er utsatt for gikt bør prøve ikke å følge strengt low - carb dietter , spesielt i midt i en gikt angrep . Matvarer som er lav på karbohydrater er ikke dårlig for gikt per se - det er mer kostholdet som helhet som er skadelig . Low- carb menyer og spise planer har en tendens til å være høy i protein , som på grunn av purin nivåer , kan føre til hyppigere og mer intense gikt angrep .