Food Safety Rengjøring av en Milkshake Machine

Milkshakes er en del av fast-food kulturen . Den iskalde , melkebasertdrikke parene perfekt med en hamburger og pommes frites . Maskinene som gir disse drikkene krever regelmessig rengjøring for å holde milkshakes trygt å drikke . Regelmessig rengjøring Prosedyre

regelmessig rengjøring prosedyren omfatter skylle maskinen med varmt vann , skrubbe alle bevegelige deler , skylling med en såpe-fri rengjøringsmiddel og skylling igjen med varmt vann . Demontere og skrubb alle deler av maskinen med en såpe-fri rengjøringsmiddel før skylling igjen med varmt vann i to minutter .
Sanitizer Bruk

Skyll maskinen med rensemiddel løsning etter rengjøring . Rensemiddelet må skylle gjennom fem minutter før du gjenoppta bruken av maskinen . Oppløsningen skal møte føderale retningslinjer for mattrygghet samt eventuelle mer - spesifikke lokale retningslinjer .
Feilaktig rengjøring
p Hvis maskinen har vært rengjort på feil måte , det vil utvikle et hvitt skum som kalles " milkstone " rundt de innvendige veggene . Består av melkeprotein og mineraler , havner milkstone bakterier . Vær sikker på at du har skrubbet av alle av milkstone å hindre et høyt bakterietall i milkshake maskin .