Bommulsfrøolje Fakta

Bomull olje er en umettet lipid kjemisk ekstrahert fra frøene av bomull anlegget . Som en råolje , er det mørkt og regn brun; når raffinert , det er en gulaktig , høy grad av spiselig olje . Selv om det er noen negative helseeffekter forbundet med bomullsfrø , er det nok en gang stadig mer populært som matolje . Smak og lukt

Bomull olje har en litt nøtteaktig smak og mild lukt . Dette gir en gunstig kontrast med mange kjente oljer som raps og soyabønner .
Bruker

I USA , er bommulsfrøolje primært brukt som en kulinarisk olje . Fordi det har en høy røyking punkt og nøytral smak , er det populært for fritering . Bommulsfrøolje viser noen lover som en fremtidig biodrivstoff ; men dette er fortsatt en ganske uvanlig bruk av produktet .
helserisiko

ernæringsekspert Dr. Andrew Weil rapporterer at bommulsfrøolje inneholder for mange omega -6 og enumettet oljer for å bli betraktet som en sunn mat . Bomull olje kan også inneholde naturlig forekommende giftstoffer og skadelige biprodukter av den kjemiske utpakkingen .
Økologisk risiko

under USAs lovgivning , er bomull ikke ansett for å være en mat avling . Det kan fremstilles med store mengder pesticider , ville mange av disse ikke brukes på matprodukter . Disse plantevernmidler er på frøene når bomullsfrø oljen er utvunnet .
Misforståelse

Bomull olje er ofte annonsert som " naturlig trans fett gratis ", men dette merket er noe villedende siden alle ikke - hydrogenert plantebaserteoljer er fri for transfett .