Ernæring Informasjon for vegetabilsk fett

vegetabilsk fett , vanligvis markedsført under merkenavnet Crisco , er laget av vegetabilske oljer , inkludert soyabønner og bomullsfrø olje . Det er blitt hydrogenert for å oppnå en fast tilstand og tåler høye ovnstemperaturer . Ernærings sammenbrudd

En spiseskje vegetabilsk fett inneholder 113 kalorier , 12,8 gram fett , og ingen betydelig mengde protein , karbohydrater eller natrium .
Nutritional proffene

vegetabilsk fett krever ingen kjøling . Det er ansett som akseptabelt for veganer dietter fordi den inneholder ingen animalske produkter og er laget utelukkende av vegetabilsk olje .
Nutritional ulemper

vegetabilsk fett inneholder transfettsyrer , laget i løpet av delvis hydrogenering av vegetabilske oljer, som har vist seg å øke nivåene av LDL ( dårlig kolesterol ) , i henhold til Food and Drug Administration .
Bruker
< p > vegetabilsk fett kan brukes i stedet for smør eller margarin i steke elementer som kjeks, paier , bakverk og kaker . Den leverer en smuldrete , flassende tekstur og tar på smaken av andre ingredienser som brukes i fatet .
Lagrings retningslinjer

vegetabilsk fett kan lagres ved romtemperatur i opptil ett år.