Giftig Lipids & Karbohydrater

lipider og karbohydrater er byggesteinene i kroppen ; som sådan , skadelige former av disse to makromolekyler ikke er svært vanlig. Men visse stoffer inneholder skadelige fettstoffer og karbohydrater som kan skade humane celler og forårsake sykdom . Forholdet
p Det er ingen sammenheng mellom giftige lipider og giftige karbohydrater ; hvert stoff kommer i kroppen gjennom ulike måter og har ulike effekter på mennesker .
Dannelse

Noen giftige lipider dannes ved oksidasjon reaksjoner som oppstår under fettstoffskiftet . Andre giftige lipider er inntatt, og er giftige på grunn av biomagnifications , opphopning av giftstoffer i kjøttet av organismer .

Åreforkalkning arkiv

Low- density lipoproteiner ( LDLs ) i blodet kan bli skadet av giftige lipider og øke risikoen for plakk og åreforkalkning .
Neutralization

Nyere studier av Oregon State University har funnet ut at noen antioksidanter , som for eksempel vitamin C , nøytralisere de skadelige virkningene av giftige lipider . Men den samme studien viste at vitamin C kan også være til stede i DNA -skadende forbindelser .
Lektiner

Lektiner er karbohydrater som finnes i planter enn det som kan være giftige hvis de spises under visse forhold, for eksempel i rå røde kidneybønner . Svelging av lektiner kan føre til kvalme , oppkast og diaré .
Etanol

Etanol , den kjemiske som finnes i alkoholholdige drikkevarer , er giftig for kroppens celler . Forbruk av for mye etanol kan føre til leversykdom , pankreatitt eller kreft .