Har Coffee øke kolesterolet

? Med kaffekjederpå hvert hjørne , er det nesten umulig å komme gjennom en dag uten å svinge gjennom og plukke opp en espresso eller latte . Men hvis du er bekymret for høyt kolesterol , svingende gjennom at Starbucks er kanskje ikke den beste avgjørelsen . Faktisk , studier fra Vriye Univeriteit Amsterdam Institute for Health Sciences , viser at å drikke fem kopper ufiltrert kaffe per dag i fire uker var assosiert med en økning i total kolesterol og LDL ( dårlig kolesterol) nivåer i blodet 6 til 8 prosent . Kolesterol

Kolesterol er et stoff som finnes i blodet og cellene . Mens kolesterol vanligvis blir sett på som en fiende av helsen din, gjør det har nyttige egenskaper som bistår med produksjon av cellemembraner og hormoner . Du vil ha høye nivåer av HDL kolesterol , men lavtrykkene av LDL . Hvis du har for mye LDL i blodet , kan det tette blodårene og føre til hjertesykdom , hjerteinfarkt eller hjerneslag .
Cafestol

Om lag 25 prosent av din kolesterol kommer fra maten du spiser , kommer mest fra animalsk fett . Cafestol er et stoff som finnes i både koffeinholdige og koffeinfri kaffebønner , inkludert Robusta og Arabica bønner . Cafestol forstyrrer reseptorene i kroppen som regulerer kolesterolnivået . Dette er hva som gjør cafestol en kolesterol -økende stoffer .
Brews

Måten kaffen traktes påvirker nivåene av cafestol . Ufiltrerte kaffe er de risikable gjerningsmennene. Cafestol er på sitt høyeste i fransk presse kaffe , kokt skandinavisk brygge , espresso og percolated kaffe fordi kaffen er filtrert svært lite, om i det hele tatt . Ved hjelp av et papirfilter betydelig reduserer nivåene til cafestol i kaffe .
Andre faktorer

Cafestol kan ikke være den eneste risikofaktoren lurking i din kopp kaffe . Visse sukker og kremer som brukes av de fleste kaffe selgere har en kolesterol-økende effekt . Spør etter skummet melk og hold pisket krem . Også , mens røyking er allerede en ekstra risikofaktor for høyt kolesterol , røyking og drikker kaffe sammen kan være en dødelig kombinasjon . Arterier stive mer mens røyking og drikker kaffe enn når du gjør dem hver for seg.
Hvem er berørt

Selv om denne informasjonen kan føre til at du en pause før du løfter den neste kopp joe , ikke alle trenger å være bekymret. Ifølge Dr. Michael J. Klag , prodekan for klinisk undersøkelse ved Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore , Maryland , skal bare de med høye nivåer av kolesterol og blodsukker tenke på å bytte til en filtrert brygge . Hvis du har normale kolesterolnivåer og en sunn livsstil , bør ufiltrerte brygger ikke påvirke kolesterolnivået altfor drastisk .