Hva er egenskapene til karbohydrater ?

A karbohydrater er definert som " en biologisk forbindelse som inneholder karbon , hydrogen og oksygen " , og er en viktig kilde til mat i henhold til Encarta Verden engelsk ordbok . Karbohydrater er den viktigste energikilden for legemet , og er sammensatt av minst en byggekloss av sukker. En eller flere sukkere koble sammen og danne forskjellige typer av karbohydrater. Karbohydrater kan være enkelt eller komplisert . Karbohydrater er vanligvis delt opp i fem hovedgrupper , hver med ulike egenskaper : monosakkarider , disakkarider , oligosakkarider , polysakkarider og nukleotider . Monosakkarid

Et monosakkarid er en enkel sukker og er den enkleste formen for karbohydrat . Det kan ikke brytes ned av vann til en enklere sukker. Noen eksempler på monosakkarider er fruktose , glukose og ribose . Monosakkarider danner byggesteinene for mer komplekse karbohydrater . Mono betyr " en" og saccharide betyr " sukker ".
Disakkarider

disaccharide betyr " to sukker " og er ofte funnet i sukrose , laktose og maltose . Sukrose er typisk sukker og består av monosakkarider , glukose og fruktose . Laktose er et disakkarid som finnes i melk , og er sammensatt av glukose og galaktose . Maltose er den minst ofte funnet disakkarid i naturen og kan også bli referert til som "malt sukker" anvendes i produksjon av øl, som ett eksempel. Disakkarider kan føre til en rask økning i blod - glukosenivået når fordøyd .

Oligosakkarider arkiv Bønner og belgfrukter består av komplekse karbohydrater og bidra til å opprettholde et stabilt blodsukkernivå .

Oligosakkarider betyr , bokstavelig talt , " [ a ] noen sukker . " Et oligosakkarid er et komplekst karbohydrat , og inneholder 3-6 enkle sukkerarter. Oligosakkarider er vanligvis finnes i planter . Raffinose og stachyose er to eksempler på oligosakkarider som finnes i bønner og belgfrukter . Disse typer karbohydrater er ikke fordøyd raskt og bidra til å opprettholde en stabil blod - sukker nivå .
Polysakkarider arkiv

polysakkarider , som betyr " mange sukker , " består av kjeder av sukker som kan bestå av flere tusen enkle sukkerarter i lengde.

Cellulose er et polysakkarid , og en hovedkomponent av plantecellevegger. Kitin er et polysakkarid som finnes i neglebåndene av leddyr ( det største dyret phylum , som omfatter insekter , edderkopper og krepsdyr ) . Det kan også bli funnet i svamper , bløtdyr, leddormer (som meitemark og igler ), i celleveggene i de fleste sopp og i noen grønnalger .

Glykogen er et polysakkarid som finnes i de fleste dyreceller , ligner i cellulose og finnes i planteceller , protister og visse typer bakterier .
Nucleotide
Nukleotider er karbohydrater som utgjør nukleinsyrene av RNA og DNA.

Nukleotider er karbohydrater som utgjør nukleinsyrer RNA og DNA , som er byggesteinene i livet . De fungerer også til å transportere og transformere cellulær energi og regulere enzymer . De regnes karbohydrater fordi de består av , blant annet , sukker ribose , et monosakkarid i RNA , og deoksyribose , en pentose sukker ( monosakkarid inneholder fem karbonatomer ) , i DNA .