Laktose -Free Diet Plan

Hvis du er en av dem som ville elske å ha en pizza , men hater kvalmen som kommer med alt som ost , kan du være laktose intolerant . Å være laktose intolerant betyr at kroppen din er mangelfull i laktase , et enzym som bryter ned melkesukker ( laktose ) i melkeprodukter . Ifølge Mayo Clinic , kan du behandle symptomer på laktoseintoleranseved å kutte laktose ut av kostholdet ditt . Kalsium

Problemet som mange folk kjører inn når laktose kutte fra kostholdet deres er at , i prosessen , er de også kutte en viktig kilde til kalsium i tillegg. Ifølge Mayo Clinic , bør en laktosefri diett inkludere flere nondairy matvarer som er en kilde til kalsium og protein . Kalsium - rik mat inkluderer brokkoli og bladgrønnsaker , mandler, appelsiner og hermetisert laks . Tofu , soya melk og enkelte brød og juice som har blitt beriket med kalsium er gode kosttilskudd kilder .
Hidden Laktose
p Det er ikke alltid lett å få øye på laktose - laden mat . Noen produkter , slik som melk, ost og yoghurt er åpenbare kilder for laktose. Men laktose er ofte lagt til ferdigmat som for eksempel instant suppe eller baking mikser. Laktose kan også bli funnet i korn og salatdressing . Ved å lese etikettene på supermarkedet , kan du oppdage den skjulte laktose før disse elementene vind opp i din dagligvarebutikk bag.
Prøvemeny

En typisk laktose diett kan omfatte en frokost med kalsium -forsterkede appelsinjuice , egg , havregryn eller toast med gelé og margarin , og kaffe med nondairy creamer . Lunsj kan bestå av en kalkun sandwich laget med kalsium -forsterkede brød eller en salat med balsamico eddik og olje i stedet for ranch dressing , en banan og soya , eller andre laktosefri , melk . Middag kan være sammensatt av roastbiff , kylling eller fisk , en side av nudler i Marinara saus i stedet for fløtesaus , eller kalsium - rik brokkoli , fersk eller frossen frukt og kaffe med nondairy Creamer .