Matvarer med CLA

CLA ( conjugated linoleic acid) er en viktig del av et sunt kosthold. CLA er en komponent av fett som har vist seg å forsinke prosessen med noen typer av kreft og hjertesykdommer , i henhold til Lynnette Harris ved University of Utah Extension Service . Det ser også ut til å bidra til å redusere fett -og øker muskelmasse, i tillegg til å styrke immunforsvaret . CLA selges som et kosttilskudd , men det er også tilgjengelig i mange matvarer som kan gjøres en del av ditt vanlige kosthold . Dairy

CLA er funnet i meieriprodukter. Men nyere trender mot lav - fett matvarer bety at folk er synkende sitt inntak av CLA . I form av CLA , alle melkeprodukter er ikke like. Grass - matet kuer produserer mye mer CLA enn korn - matet kuer , og helmelk inneholder mye mer CLA enn lettmelk . Noen kjemiske i levende voksende gress forbedrer en ku produksjon av CLA , men forskning har ikke avdekket nøyaktig hva det er . Ost og smør er også gode CLA kilder
Kjøtt

Kjøtt fra drøvtyggere - . Kyr , lam , kalkun , bøffel , hjort , geit og lignende - er gode kilder til CLA . I alle kategorier , gress - matet dyr produserer mye mer CLA enn gjør de som er korn matet . Det er en grunn til å favorisere frittgående dyr i kosten . Finne en kilde til CLA er også noe for vegetarianere og veganere å vurdere når eliminere kjøtt fra sine dietter .

Sopp arkiv

Sopp er en annen viktig kilde til CLA . Forskning finansiert av California Breast Cancer Prevention Program har funnet at kjemikalier i sopp hjelpe undertrykke enzymet som produserer østrogen hvorpå brystsvulster er avhengig.
Høy linolsyre Oljer
< p > Den slags olje du bruker i hverdagen matlaging kan påvirke CLA inntak . I forskning rapportert i National Institute of Health i National Library of Medicine som sammenlignet ulike felles olje , ble det funnet at safflower olje er langt den beste kilden til CLA , etterfulgt av soyaoljeog maisolje . Flax produserte lite og solsikke produserte ingen.