Ernæringsmessige måltider for kreftpasienter

Komme riktig ernæring under behandling for kreft kan være vanskelig . Dette skyldes at kreftpasienter oppleve et stort utvalg av bivirkninger , inkludert tap av appetitt , vekttap svingning , sår tenner, svelg og tannkjøtt, kvalme, tørr munn, forstoppelse og diaré. Kreftpasienter trenger vanligvis å spise høy - kalori , proteinrik mat for å gjøre opp for tap av næringsstoffer som oppstår under behandlingen . Det finnes et bredt utvalg av måltider som kan hjelpe kreftpasienter får den næring de trenger mens du arbeider med fysiske begrensninger behandling ofte pålegger . Flytende måltider

En av de enkleste måtene for kreftpasienter som arbeider med kvalme og tap av matlyst å få næringsstoffer er gjennom flytende måltider . Drikk høy - kalori , næringsrike drikker som juice og melk blandet med en pulverisert måltid erstatning . Smoothies er også mild og lett å fordøye . For å lage et måltid , kan du kombinere en kopp hel - melk yoghurt , en Tabls . av melk , cut-up frossen og fersk frukt og 1/8 til 1/4 kopp av en fiberkilde (for eksempel hvetekim eller kli flak ) i en blender . Hvis pasienten får lov til å ha soyaprodukter , legge til noen cubed silken tofu for ekstra protein . Dersom pasientens vekttap er en spesiell bekymring , legg en skje med premium iskrem til smoothie .
Proteinrik Meals

Kreftpasienter trenger ofte en forhøyet kilde av protein for å gjøre opp for mangler som skyldes behandling . Protein øker pasientens styrke og hjelper med å bevare og gjenoppbygge vevet påvirkes av behandling . Et proteinrikt måltid for en kreftpasient bør inneholde en stor del av bønner , tofu , fjærfe , fisk eller egg sammen med en side av grønne blader eller edamame og litt yoghurt . Unngå stekt mat . Pasienten bør spise høy - protein element før resten av maten , så han kan bli full raskt . Noen pasienter er mer i stand til å spise en stor , protein - laden måltid første tingen i morgen, fordi de er uthvilt .

Små måltider arkiv

Pasienter som erfaring tap av matlyst kan trenge å spise små måltider gjennom dagen , og innta små mengder kaloririk mat noen få timer . Ost og kjeks , muffins , pudding laget med melk , peanut - smør smørbrød , cottage cheese med frukt og yoghurt er eksempler på små måltider som er ernæringsmessig .
Soft Meals
< p > Kreftbehandling kan forårsake tann og tannkjøtt smerte , samt sår hals . Av den grunn kan kreftpasienter ønsker å feste med myke måltider . Men det finnes alternativer i tillegg til milkshake, yoghurt , eggerøre og pudding . Kok en porsjon pasta til den er bløt , og bland det med en ikke - syrlig fløtesaus eller en kopp most grønnsaker, for eksempel gulrøtter eller squash . Serveres drysset med parmesanost . Du kan også lage en myk gjeter sin pie ved å spre lag av most grønnsaker , saus og potetmos i en ildfast form og steke den avdekket ved 350 grader Fahrenheit til litt brun .
Kalde måltider

Noen ganger pasientenes kvalme utløses av lukten av mat . Serverer kald mat til disse pasientene kan hjelpe dem å spise mer . Fryse frukt som druer eller fersken stykker . Kalde supper som gazpacho kan være lettere å få i seg enn varme supper . Frossen yoghurt, kalde sauser , milkshake og iskrem er gode kalde kilder til protein.