Hva er fordelene av gjærede soya

? Noen folk ikke innser at hvis de ønsker maksimal helsemessige fordeler som er knyttet til soya , de trenger å spise fermentert mat som tempeh og miso , i stedet for ugjæret variasjon, som tofu og soya melk . I sin naturlige form , soyabønner inneholder phytate , en anti - næringsstoff som kan forårsake mage nød . Fermentering bryter ned fytatinnholdet . Overgangsalder

Gjæret soya inneholder fytoøstrogener , som kan fungere som østrogen i kroppen din . Kvinner som er i overgangsalderen kan lindre bivirkninger som hetetokter og nattesvette ved å spise slike matvarer .
Longevity

Ifølge JivaSupplements.org , folk som bor i Asia har bedre levetid i forhold til borgere som bor i vestlige kulturer som USA , på grunn av fermentert soya som en vanlig del av deres kosthold .
Betennelse arkiv

Personer som lider av betennelse kan få litt lindring ved å spise gjærede soyaprodukter, som øker hyaluronsyre i kroppen din som trengs for å smøre leddene .
Ernæring

Når soya er gjæret , det gjør sine næringsstoffer mer løselig ( bedre i stand til å løse seg opp i vann ) , og dermed gjør kroppen din til å absorbere mer av sine viktige mineraler som kalsium , magnesium og sink .
Fordøyelse
< p > Fordi gjæringsprosessen bryter ned proteinet i soya i små biter , er det lettere å fordøye gjæret soya enn ikke- fermentert soya matvarer .