Hvordan finne Lipids på mat etiketter

Lipider er en av de viktigste kategoriene av næringsstoffer som kroppen trenger for å holde seg frisk . For mange lipider i vårt kosthold , men kan resultere i økt forekomst av åreforkalkning , hjertesykdommer og andre kroniske sykdommer . De tre hovedtyper av lipider som er av interesse er mettet fett, trans fett og kolesterol. Noen individer trenger å holde styr på hvor mye fett og kolesterol de forbruker . Som et resultat , har den føderale regjeringen nødvendige matprodusenter å rapportere hvor mye fett og kolesterol gjennom Ernæring Fakta panel , også kjent som maten etiketten , som er på de fleste matvarer . Du trenger
Ernæring Fakta panel på
Vis flere instruksjoner
en

Identifiser servering størrelse og antall porsjoner i matvaren . Ved å bestemme servering størrelse , kan du delen ut hvor mye mat som er knyttet til informasjon om maten etiketten .
To

Scan venstre side av maten etiketten for ordene " Total Fat . " Beneath "Total Fat " du vanligvis vil se " Mettet fett " og " Trans fett . " Beløpene ( vanligvis i gram ) oppført fortelle deg hvor mye av hver fett er i en porsjon av matvaren . Den anbefalte daglige rasjon ( RDA ) for total fett er 20 til 35 prosent av totale kalorier for gjennomsnittlig voksen . De 2005 Dietary Guidelines for amerikanerne foreslår å begrense mettet fett til 10 prosent av dine daglige kalorier og trans fett inntak til så lavt som mulig .
3

Scan etiketten etter ordet "kolesterolet " til bestemme mengden av kolesterol i maten . Kolesterol er alltid oppført i milligram (mg) . For referanse , anbefaler de 2005 Dietary Guidelines for amerikanerne at enkeltpersoner bruker ikke mer enn 300mg kolesterol per dag .
4

Bestem prosent daglig verdi ( % DV ) av fett og kolesterol maten inneholder . Prosentene på høyre side av Ernæring Fakta panelet representerer hvor mye denne spesielle matvare bidrar til ditt daglige behov av noe bestemt næringsstoff . For eksempel , hvis en etikett indikerer at den har 18 prosent av den daglige verdi for total fett, så ved å spise en porsjon vil du ha møtt ca 1/5 av dine fett behov for dagen . Generelt , er en 5 prosent eller lavere Daglig Verdi prosent lav , og en 20 prosent eller høyere Daglig Verdi prosentandelen er høy .