Hvorfor ha en lav - natrium diett

? Mengden av natrium i kosten styrer hvordan kroppen din saldo væske , men også påvirker blodvolum og blodtrykk . Nyrene regulerer natriumnivået i blodet , men forbruker for mye natrium kan gjøre det vanskeligere for nyrene å behandle. Selv natrium gir et viktig mineral for menneskekroppen som er nødvendig for å være sunn , bør du spise det i moderate mengder . En lav - natrium diett kan redusere risikoen for å utvikle alvorlige helseproblemer . Helseproblemer og natrium

høyt natrium nivåene øker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk , hjertesykdom , væskeretensjon eller ødem og nyrestein . Sodium fungerer som en svamp , holde væsker inne i kroppen . Høyt saltinntak fører væske til å bli beholdt i blodårene , legger mer press på hjertet og sirkulasjonssystemet for å holde tritt . Det kan også øke blodtrykket og forårsake væskeretensjon som kan føre til hevelse eller oppblåsthet av ben, hender og føtter . Hvis du har høyt blodtrykk eller andre helsemessige forhold , begrense natrium inntaket til mindre enn 1000 mg per dag vil forbedre helsen din .
Natrium i Mat

Ifølge American Heart Association, bør det menneskelige legeme har et inntak på ikke mer enn 1/4 ts. salt pr dag . Legge til salt til mat på bordet er fortsatt en vanlig praksis . Men mange matvarer inneholder allerede salt naturlig , og prosesserings matvarer legger mer . Alt dette øker din natrium inntaket .
Salt og Smak

En mat kan smake salt , men har fortsatt en høy mengde natrium , spesielt hermetisert , bearbeidet eller rask mat . Det er mulig å season matvarer annerledes med krydder , urter , sitron , appelsin , vin eller Tabasco saus til å ha en salt smak uten økningen i natrium nivåer . Du kan også erstatte redusert natrium eller salt - frie produkter , slik som lav - natrium mais - mel tortillas , for matvarer normalt ikke tillatt på en lav - natrium diett . Mange lav - natrium dietter begrense matvarer som pickles , hermetisert tunfisk eller chips . Mat distributører ofte gir ingen salt varianter av enkelte elementer . Du kan også skylle hermetisert tunfisk grundig før du spiser for å redusere natrium fra væsken . Salterstatninger som er normalt ikke et sunt alternativ . Mange inneholder kaliumklorid , som kan være skadelig for mennesker med hjerte- , nyre-eller leverproblemer . Snakke med en kostholdsekspert og lege før du bruker en salt erstatning .
Sodium Kilder

Dietary natrium kommer fra mange kilder , inkludert bordsalt , natron og bakepulver . Mange bearbeidet mat er høy i natrium , inkludert bakevarer , pakket måltider , supper og restaurant eller takeaway mat . Sjekk alltid mat etiketter for å se om produktet har ingen natrium eller er natriumfritt . Noen poster uten tilsatt salt er fortsatt høy i natrium , for eksempel svinekjøtt produkter , poteter og sjømat , inkludert reker og krabbe . Ved å øke bevisstheten om hva du spiser på en daglig basis , kan du redusere natriuminntaketi løpet av kort tid .
Ernæring og Livsstil

En lav - natrium diett krever ingen spesielle eller høye kostnader matvarer . Matlaging fra bunnen av ved hjelp av frisk frukt og grønnsaker naturlig senker natrium -nivå , da disse matvarene ikke har salt tilsetningsstoffer . Unngå alkohol og myknet vann vil også redusere natrium nivåer . Lav natrium betyr ikke ingen natrium . Du kan ha sunne , gode smaker mat og samtidig opprettholde et sunt inntak av natrium .