Dato Palm & Ernæring

Datoer er felles for Midtøsten, der de har blitt spist som et fast innslag i denne delen av verden i århundrer . Trærne som produserer datoen frukt er enorme , og er i stand til å bære tusenvis av datoer per vekstsesong . Datoer er brukt tradisjonelt i noen islamske medisiner , og er rike på vitaminer og mineraler . Tre

Datoen palmetre vokser opp til 99 meter høye med blader som er mellom 14 og 16 meter i lengde . Bladene vokser rundt stammen i et spiralmønster . Daddelpalmer vanligvis produserer mellom fem og ti bunter av datoer per tre . En stor haug med datoer kan inneholde mer enn 1000 datoer . Datoen palme bærer frukt når den når 3 til 5 år i alder , men ikke nå produksjons løpetid inntil det 10 til 12 år . Daddelpalmer leve opp til 150 år .
Frukt

Dato palm frukt er lett identifiseres når modnet . De er en mørk brun farge med tykk rynkete hud som har en skinnende glans . Datoen er generelt oval form og er vanligvis 1 til 3 inches lange . Det finnes flere typer av datoer som varierer i konsistens , farge, størrelse, form , aroma og smak . Dato varianter inkluderer Deglet Noor , Bahri Golden Princess , Barakwi , Halawy , Khalas , Hilali , Medjool og Khadrawy . Datoer er oftest brukt som ingredienser i Midtøsten matvarer , og de vokser i popularitet i USA også.
Ernæring

Medjool dato er den mest lett tilgjengelig dato i USA . Dette tidspunkt er både den dyreste variasjon å kjøpe, så vel som den største størrelse. Det er ekstremt søt og saftig . Den Medjool dato er rik på både vitaminer og mineraler . Den inneholder vitamin A, A1 , C , B1 , B2 , B3 , B5 og B6 . Det er også rik på magnesium, fosfor, jern, kalsium, kalium, protein og fiber.

Disse datoene har lavt kaloriinnhold , fettfritt, gratis kolesterol , og inneholder ikke natrium. Men de er høy i karbohydrater teller , så de bør spises i moderate mengder av folk med blod sukker lidelser .
Bruker

Datoer er lett spises fersk for snacks og dessert . Senteret frø kan også bli fjernet fra den dato , og datoen kan da bli fylt. Populære stuffings for datoer inneholde nøtter , appelsinskall , sitronskall og kremost . Arkiv

Datoer er også en favoritt i mange bakt og kokt mat . Kaker, brød, og puddinger er alle populære bakevarer som inneholder datoer .

I retter fra Midtøsten , er datoer som brukes i salater, iskrem , bakevarer , rister melk samt andre drikker .


Fordeler

Ifølge Plant Sciences Division hjemmeside ved University of California i Davis , Bedouin arabere som spiser datoer på regelmessig basis har vist en svært lav forekomst av kreft og hjertesykdom sammenlignet med folk som ikke spiser datoer regelmessig .

Tradisjonelt har datoer vært brukt til behandling av flere plager i den islamske verden . Datoer er brukt til å behandle luftveislidelser, og for å stimulere hjertefrekvens . Datoen kan også gjøres om til en salve for behandling av aktuell irritasjon og sår . Datoer er antatt å styrke musklene i livmoren under siste trimester av svangerskapet . Dette antas å hjelpe til med utvidelse av uterus ved leveringstidspunktet. Datoer er også anbefalt for bruk hos ammende kvinner til å legge ekstra næring i kostholdet deres .