Fakta om dårlig mat Konserveringsmidler

tradisjonelle konserveringsmidler som salt og sukker er ikke lenger nok for å forlenge holdbarheten av mange produkter ; i dag mer komplekst , er kjemisk opprettet konserveringsmidler lagt til mat for å unngå det spoiling . Dessverre er mange av disse konserveringsmidler har negative effekter på kroppen , så det er verdt å vite hva de mulige bivirkningene er bare i tilfelle du er følsom for et bestemt stoff . Lenker til kreft

Natriumnitritt , BHA og BHT har blitt knyttet til kreft . Natriumnitritt brukes til å oppbevare spekemat og studier har funnet en sammenheng mellom inntak av store mengder spekemat og kreft . Linken ble først oppdaget i 1956 av John Barnes og Peter Magee , som fant at nitrosaminer , som er til stede i natriumnitritt , var kreftfremkallende som forårsaket leversvulster hos rotter . BHA og BHT brukes i fett og oljer for å hindre dem fra å gå harsk , typisk i vegetabilsk olje og potetchips , samt tyggegummi. Forskning har vist både er kreftfremkallende og kan forårsake leversvulster --- faktisk , er BHT forbudt i England . Eksperimenter på rotter viste at noen av dem kontrakt ulike former for denne sykdommen .
Astma

Benzosyre gir mange fruktjuice og kullsyreholdige drikker et lengre liv , som det hindrer bakterier fra forming . Studier har vist at det er en kobling mellom benzosyreog astmaanfall . Benzosyre forekommer også naturlig i små mengder i kanel , svisker og te . The International Programme on Chemical Safety har dokumentert studier av astma pasienter som har rapportert angrep etter eksponering for benzosyre.
Kløe

Et par av konserveringsmidler kan forårsake utslett, elveblest , elveblest eller andre kløende forhold. Hvis du har en tilbøyelighet til disse forholdene kan det være lurt å unngå aspartam , et søtningsstoff som brukes som et alternativ til sukker , og benzosyre.
Monosodium Glutamat

Monosodium Glutamat , eller MSG for kort , er et vanlig konserveringsmiddel i kinesisk mat , spesielt i sauser og pakke supper . Effektene avhenger av forbrukeren , og hvilke forhold de er følsomme for , men rapporter om kvalme , brystsmerter , astma-anfall , hodepine , tretthet og nummenhet har dukket opp . Det antas at effektene er verre blant barn og eldre .