Gode ​​kilder til Vegetarisk Protein

Protein finnes i hver eneste celle i kroppen og dette næringsstoffet er en stor del av hud , kjertler og organer , ifølge University of Maryland Medical Center. Åpenbart er protein et viktig næringsstoff , men noen vegetarianere sliter med å finne nok friske ikke-kjøtt kilder til protein å spise. Heldigvis , rike kilder til vegetarisk protein er ikke så vanskelig å finne som noen kanskje tror . Nøtter arkiv Rå mandler er høy i protein og kalsium .

Nøtter er gunstig for vegetarianere på grunn av sitt høye proteininnholdet . De fleste nøtter er også høy i omega - 3 fettsyrer , vitaminer og mineraler . Men de fleste typer nøtter er også høy i fett og kalorier så velg dine nøtter klokt eller spise dem i moderasjon . Kjøp vanlig usaltet nøtter å redusere kalori beløpet. Pinjekjerner, mandler og valnøtter er alle gode alternativer . Dryss en håndfull nøtter på toppen av salater eller spise en håndfull nøtter når du er sulten for en matbit .
Belgfrukter
Legg belgfrukter til hvert måltid på dagen .

Belgfrukter , også kjent som bønner, erter , linser , frø og spirer er også gode kilder til vegetarisk protein . Disse matvarer er høy i fiber og andre næringsstoffer som vitaminer K og E i tillegg. Hvis det er mulig , spise belgfrukter rå eller unngå overkoking dem , som matlaging kan ødelegge vitale enzymer og næringsstoffer . Legg kikerter og kidneybønner til salat på en daglig basis . Belgfrukter gi kroppen din med en tilstrekkelig kilde til protein hvis du konsekvent spiser dem . Å spise belgfrukter gang per uke er ikke nok til å opprettholde kroppen din .
Spirulina

The University of Maryland Medical Center rapporterer at spirulina er en utmerket kilde til protein , sink, vitamin E og andre næringsstoffer. Spirulina er en blå - grønn sjø alger som finnes i havet . Du kan kjøpe fersk spirulina eller spirulina pulver på helsekost butikken . Legg denne maten til salater eller en protein shake om morgenen . Raw spirulina har en mild saltsmak .
Tempeh

The University of Georgia Health Center anbefaler at vegetarianere spiser tempeh for protein . Tempeh ( fermenterte soyabønner ) er høy i protein , vitamin B2 og magnesium . Denne maten har en fyldig konsistens , og det er også veldig mettende . Tempeh har en nøtteaktig smak og kake - aktig struktur. Hakk opp tempeh firkanter og kombinere denne maten med spaghetti saus og nudler . Tempeh er tett nok til å helt erstatte kjøtt og er også høy i fiber , som er gunstig for en sunn fordøyelse .