Hvordan unngå raffin Korn

Raffinert korn har behandlet korn med lag av kli og kim fjernet . Som hvitt mel og hvit ris , kan raffinert korn har næringsstoffer lagt tilbake etter maleprosessen . Borte for alltid er fjernet fytokjemikalier, plantekjemikaliersom kan beskytte deg mot sykdom og tilbyr deg antioksidanter . Les videre for å lære hva en raffinert korn er , samt hvordan og hvorfor du kan unngå dem . Instruksjoner
en

Du kan ikke gå glipp av de raffinerte korn på de fleste dagligvarebutikker . Det er en hel midtgangen viet til dem . De er masse produsert og pakket i fargerike bokser . Ofte , de er på salg . De kan proklamere at de har " hele korn " , og at de gir en vesentlig del av ditt daglige kosthold . Statistisk sett gjør de. Men fordi deres korn har blitt behandlet, de automatisk har mindre næringsstoffer enn ubehandlet korn gjør. Raffinert korn er ofte lav i fiber du trenger hver dag . Plus , har behandlingen strippet kornene sine fytokjemikalier som lignans, som kan redusere risikoen for hjertesykdom , og saponiner, som kan senke kolesterolet .
To

Ikke all masseprodusert korn er raffinert . Bran Flakes , Raisin Bran , Shredded Hvete , Wheetabix og Fibre Crunch er eksempler på fullkorn frokostblanding .
3

Les den ernæringsmessige informasjon om frokostblanding boksen nøye . Les alt - ikke bare informasjonen på " Næringsinnhold " diagram på sidepanelet . Sjansen er , jo mer helse krav emballasjen gjør om sitt produkt, jo mer bearbeidet det er. Tross alt , når er siste gang du så et klistremerke på et hode av brokkoli falbyr sine fiber -og proteininnhold ?
4

Visse raffinert korn er bedre enn andre , selvfølgelig . De med mindre sukker inkluderer Cheerios , Life, Special K , Rice Krispies og Corn Flakes . Likevel , kan du unngå raffinert korn ved å velge en fullkorn frokostblanding . Hvis du kan lese ordene " delvis hydrogenert " på sin liste over ingredienser , eller den første ingrediens er ikke en hel korn , bør du sette den boksen tilbake på sokkelen .
5

Snarere enn å spise en eske frokostblanding , prøv stål - kuttet havregryn - ikke den slags i en rip - åpen posen , men den slags i en blikkboks . I Resources nedenfor , kan du finne en oppskrift for å lage din egen, sunnere versjon av eple kanel flavored havregryn du kan finne i de innvendige lommene. Du kan også prøve en varm frokostblanding laget av quinoa ( uttales " keen- wa " ) , et næringsrikt bær fra Sør-Amerika som er ofte behandlet som en hel korn på grunn av sine lignende ernæringsmessige fordeler . Det er en stor kilde til fiber og er en komplett protein , med alle ni essensielle aminosyrer . Finn en oppskrift i Resources nedenfor.