Organic Food & Plantevernmidler

Å spise frukt og grønnsaker er en stor del av et sunt kosthold . Dessverre , kan bruk av plantevernmidler på verdensbasis forårsaker disse sunne matvarer for å komme med helserisiko . Selv om fordelene ved å spise frukt og grønnsaker oppveier risikoen for plantevernmidler , vurdere å spise økologiske produkter . Økologisk mat , men dyrere enn vanlig produsere , er sunnere for din familie og miljøet . Arkiv om plantevernmidler
Eksponering for plantevernmidler kan forårsake hud , øyne og lunger.

Plantevernmidler er giftige kjemikalier som brukes til å drepe insekter, ugress og sopp som kan hemme veksten av råvarer. Bønder bruker disse kjemikaliene til å vokse større , frukt og grønnsaker høyere kvalitet uten trusselen om skadedyr . Ifølge Healing Daily , på en gjennomsnittlig dag , amerikanere kan bli utsatt for opp til 70 plantevernmidler gjennom kostholdet. Mens spise råvarer som ble dyrket ved hjelp av plantevernmidler vil ikke nødvendigvis drepe deg , kan det utgjøre helserisiko . Noen kjemikalier har blitt knyttet til kreft , nervesystemet giftighet og hud , øyne og lunger , ifølge Food News .
Om økologisk mat
p Det finnes måter å redusere mengden av plantevernmidler som du er utsatt . Økologisk mat , utpekt av US Department of Agriculture National Organic Program , er sertifisert til å bli produsert "uten syntetiske kjemikalier , genteknologi , stråling eller kloakkslam ", ifølge Food News . De fleste matvarer du allerede spiser hver dag har en organisk versjon tilgjengelig . Selv om økologisk mat har en tendens til å være dyrere enn andre produkter , kan det være verdt pengene .
Hvorfor spise økologisk mat?
Unngå å utsette barn til ikke-organisk produsere eller meieri produkter.

Ifølge Food News , de fleste har påvisbare rester av plantevernmidler som allerede er i kroppen sin . Barn har større risiko for å utvikle komplikasjoner forbundet med inntak av plantevernmidler fordi deres organer er mindre utviklet enn voksne . De er også mindre i stand til å avgifte giftige kjemikalier i kroppen sin . For å redusere alles risiko , vurdere å spise økologisk mat . Ifølge en studie fra Beyond Pesticider , ble økologiske matvarer som mais og jordbær funnet å ha høyere nivåer av fenolene . Fenolene er ansvarlig for å hjelpe antioksidant og anticancer aktivitet , ifølge en studie publisert i Journal of Agricultural Food Chemistry .
Alternatives
Ananas er lav i plantevernmiddel innhold .

Kjøpe all økologisk mat er ikke alltid tilgjengelig og kan bli dyrt . For å redusere risikoen uten å bryte budsjettet , bør du vurdere å kjøpe lav - plantevernmiddel råvarer. For frukt som gjennomgående har lav plantevernmiddel nivåer , kjøpe ananas, kiwi , vannmelon , grapefrukt og mango . For lav - plantevernmiddel grønnsaker , innkjøps løk, avokado , kål, aubergine og søtpoteter . Ifølge Environmental Working Group, er den ovennevnte produsere minst sannsynlighet for å ha store mengder pesticider . Gruppen dannet sin liste ved å analysere 96 000 tester for plantevernmidler på de 50 mest populære frukt og grønnsaker .
Ikke-organisk Produce unngå
Jordbær er sannsynlig å ha høy plantevernmiddel nivåer . p Hvis du er i stand til å kjøpe begrenset økologisk mat , bruke din dagligvarebutikk penger på økologisk produksjon som normalt ville ha høye plantevernmiddel priser . Hvis det er mulig , kjøpe økologiske jordbær , blåbær, epler , fersken og kirsebær . Når du kjøper ferske grønnsaker , bør du vurdere å kjøpe økologisk selleri , spinat , salat , grønne bønner , agurk og søt paprika . Ifølge Environmental Working Group beregninger , 96 prosent av fersken og 95 prosent av selleri testet positivt for plantevernmidler . Ved å kjøpe dette produsere økologisk, kan du redusere eksponering for plantevernmidler .