Årsaker til fruktoseintoleranse

Folk i USA forbruker så mye som 8,8 millioner tonn av fruktose i året . Fruktose er en monosacharide , eller en enkelt sukker , som finnes naturlig i frukt som epler , fersken og svisker . Det er også i honning og grønnsaker. Fruktose kan også være menneskeskapte , og brukes til å blidgjøre mange matvarer som folk forbruker hver dag . Noen mennesker er fruktose intoleranse , som betyr at de blir syke etter å ha spist mat som inneholder fruktose . Arvelig fruktoseintoleranse

Arvelig fruktose intoleranse er en sjelden genetisk lidelse . Personer med denne lidelsen ikke har nok av enzymet aldolase å forbrenne fruktose som kommer inn sine systemer . Uten enzym aldolase for å fullføre omdannelsen av fruktose til glukose , fruktose 1 - akkumulerer fosfat i leveren , nyrer og innvoller og fører til alvorlig hypoglykemi . Alvorlige komplikasjoner kan utvikle og føre til leversvikt og død .
Dietary fruktoseintoleranse

Ifølge forskere ved University of Iowa Sykehus , kan noen utvikle kosttilskudd fruktoseintoleranse . Også kalt fruktose malabsorpsjon , kan kosttilskudd fruktose intoleranse utvikle seg når en person forbruker store mengder fruktose . Selv om mennesker ikke har enzymer i tarmen som fordøye fruktose , kan folk flest vanligvis tolerere så mye som 25 gram av denne fruktsukker . Folk opplever ofte ubehagelige symptomer når de spiser mer enn 25 gram fruktose . En unormalt store mengder fruktose transporterer ofte proteiner eller bakteriell overvekst i tynntarmen og fører folk til å lide ubehagelige symptomer .

Symptomer arkiv

Symptomer på arvelig fruktose intoleranse inkluderer magesmerter , oppkast og hypoglykemi etter inntak av fruktose . Spedbarn med denne tilstanden blir gulsott og utvikle forstørret lever og milt . Noen babyer utvikler anfall , blødninger og gikt . Langvarig fruktose inntak hos spedbarn med arvelig fruktoseintoleransekan føre til nyresvikt og død . Personer med kosten fruktoseintoleranse erfaring oppblåsthet , flatulens , gurgling , diaré og magesmerter . Disse symptomene , men er vanligvis ikke dødelig, og de ​​ofte avta etter det overskytende mengder fruktose la systemet .
Behandling

Folk som har arvelig fruktoseintoleransemå helt eliminere fruktose og sukrose fra sine dietter . For disse personene kan fruktose forbruket være dødelig . Personer med kosten fruktoseintoleranse kan unngå ubehagelige symptomer ved å konsumere en diett lav på fruktose inneholder matvarer . Fruktose gir mat en behagelig smak , men det er ikke et næringsstoff nødvendig for god helse .