Hva er tegn og symptomer på E. Coli matforgiftning

? Escheria coli , eller E. coli , er en bakterie som forårsaker en form for matforgiftning . De fleste former for E. coli ikke forårsake noen symptomer , men en belastning , heter 0157:07 , kan føre folk til å bli alvorlig syke . Folk vanligvis får denne belastningen fra å spise kokt hamburger , men det kan også være til stede i upasteurisert melk og forurenset vann . The Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) anslår at det er ca 70 000 tilfeller av E. coli -smitte hvert år . Tegn og symptomer på E. coli matforgiftning stort sett involverer mage-tarmkanalen . Abdominal Kramper

Det første tegnet på E. Coli -infeksjon er vanligvis magesmerter og kramper , ifølge Familydoctor.org , nettstedet til American Academy of Family Physicians . CDC sier sykdommen kan starte så mild magesmerter , men vil raskt utvikle seg til alvorlige magekramper. Inkubasjonstiden før symptomene begynner kan være så kort som en dag eller så lenge som 10 dager , ifølge CDC .
Diaré

Diaré er den vanligste symptomet av E. coli -infeksjon. Ifølge Familydoctor.org , begynner diaré ut vassen og forblir slik i ca 24 timer , etter som det ofte blir blodig . Den blodig diaré er forårsaket av sår som dannes i tarmen . Det kan vare fra to til fem dager . Oppkast og kvalme noen ganger også oppstå , selv om National Institutes of Health sier at de er sjeldne .
Fever

Feber er et vanlig symptom på E. coli infeksjon, selv om det ikke er til stede i alle tilfeller. Ifølge CDC , feber som oppstår er vanligvis mild , mindre enn 101 grader F.
nyresvikt

I de fleste tilfeller , coli E. infeksjoner klare opp i fem til syv dager , men CDC sier at i ca 5 til 10 prosent av tilfellene , oppstår en komplikasjon som kalles hemolytisk uremisk syndrom . Denne tilstanden er et tegn på at nyrene er nedleggelse , og symptomene er nedsatt urinmengde , tretthet og blekhet .