12 måter å spise egg

Med alle de forskjellige måter å tilberede egg , kan du spise dem hver dag uten å bli lei . Å spise egg vil hjelpe deg å få protein, kolin , vitamin D, vitamin B - 12 og selen du trenger, samt potensielt redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon og hjelpe deg med å administrere din vekt , ifølge en artikkel publisert i " ; Nutrition & Food Science " i 2010 . Kryptert og i omeletter

Scramble eggene , enten ren eller med dine favoritt hakkede grønnsaker , for en rask og enkel frokost eller middag . For noe litt mer avansert , Surr grønnsakene i en panne og vend dem inn og omelett laget med egg og en liten mengde av lav - fett ost . Mens du kan legge til pølse , bacon eller skinke til din omelett , vil holde omelett vegetarianer hjelpe deg å holde natrium og fettinntaket innenfor de anbefalte nivåene .
Bakte eller i Frokost Muffins

Neste gang du trenger for å forberede en masse egg , vurdere bakt egg eller frokost muffins . Du kan bake egg i individuelle ramekins eller en stor kjele , enten alene eller sammen med andre ingredienser . Tenk cracking dine egg over hakkede tomater eller spinat før bakervarer dem for et velsmakende måltid . Frokost muffins er rett og slett egg blandet med andre frokost favoritter , for eksempel revet ost , terninger poteter , terninger paprika , skivet sopp og hakkede tomater , og kokte i individuelle porsjoner i muffinsform .

frittatas og skinkepai

Når matlaging for en folkemengde, eller en spesiell familie måltid , frittatas og skinkepai virkelig imponere . Disse involverer å blande egg med grønnsaker , melk eller fløte og muligens kjøtt og ost , og bake dem i ovnen . Quiche er mer vaniljesaus -aktig , har ofte en skorpe og er vanligvis kokt i en pie plate , mens frittatas er mer som tykke omeletter som ofte startet på komfyren og deretter ferdig i ovnen mens de fortsatt i stekepannen . Hvis du er bekymret for kolesterolet i egg , kan du bytte ut noen av eller alle eggeplommene med eggehviter , eller bruke et egg erstatning , som ikke inneholder noen plommer .
Hard kokt eller deviled

en annen måte å bruke opp egg er å hard- koke dem og lagre dem i kjøleskapet for en rask matbit eller til bruk i oppskrifter eller deviled egg . Deviled egg innebære å fjerne eggeplommer av egg og blande dem med mayo og krydder som sennep og paprika før du legger dem tilbake i det hvite .
Sandwicher og salater

Enten skiver hardkokte egg eller eggerøre kan brukes til å lage smørbrød sammen med salat , skiver tomater og ost eller dine favoritt velsmakende sandwich- ingredienser . Hakkede hardkokte egg er en næringsrik måte å legge protein til salater , siden hvert stort egg inneholder 6,3 gram .
Posjert eller i Eggs Benedict

forsiktig posjere egg i vann for en nei - fett økende måte å koke egg og enten spise dem vanlig eller som del av egg Benedict . De tradisjonelle egg Benedict innebærer en kjeks eller engelsk muffin toppet med en skive skinke , et posjert egg og hollandaise -saus , men andre varianter finnes som erstatte skinke med spinat, krabbe , røkt laks , portobello sopp eller asparges .