Hva er farene ved å spise Spoiled Crab Legs

? Krabbe er et allment spist sjømat tallerken . Som alle bedervelige matvarer , krabbe ben er utsatt for svinn . Du bør alltid unngå å spise bortskjemt mat . Matforgiftning er et vanlig resultat av inntak av dårlig eller kokt krabbe kjøtt. Det er noen giftstoffer som forurenser krabber og skalldyr som kan føre til problemer med helsen din , uansett hvor fersk sjømat er . Staphylococcus

Staphylococcus er en vanlig type matforgiftning forårsaket av bakterier som trives i bortskjemte kjøtt og andre matvarer som har gått dårlig . Hvis du spiser bortskjemte krabber ben som vert denne bakterien , vil du oppleve symptomer enten umiddelbart eller innen et par timer . Den vanlige symptomer på denne type matforgiftning er kvalme , oppkast , diaré , slapphet og magesmerter . Symptomene forsvinner vanligvis i løpet av få timer . Medisinering er ikke nødvendig i de fleste tilfeller , men vann og væsker kan bidra til å forhindre dehydrering fra væsker tapt til oppkast og diaré .
Vibrio Parahaemocyticus

Vibrio parahaemocyticus er en bakterie som er funnet i krabber og andre skalldyr . Å spise rå eller kokt krabbe bein som har bortskjemt setter deg i fare for smitte fra denne bakterien . Symptomer på denne typen infeksjon er diaré , magekramper , kvalme , frysninger , feber og oppkast . Disse symptomene oppstår innen 24 timer etter inntak . Sykdommen varer vanligvis i tre dager, og da den trekker seg . Personer med svekket immunforsvar kan oppleve en alvorlig og langvarig sykdom . Antibiotika er bare foreskrevet for alvorlige tilfeller av smitte .
Lammende Skalldyr Forgiftning

Lammende skalldyr forgiftning er forårsaket av biotoksiner produsert av et hav plante kalt dinoflagellate . Skalldyr spise disse biotoksiner og bli infisert . Krabber som spiser andre infiserte skalldyr blir deretter smittet . Matlaging infiserte skjell eller krabber ikke ødelegge toksinet eller gjøre det trygt å spise . Det er umulig å si uten laboratorietesting hvis sjømat er infisert . Derfor kan du bli syk med paralytisk skalldyr forgiftning selv om dine krabbe ben ikke nødvendigvis bortskjemt . Symptomer på denne sykdommen inkluderer kvalme , en følelse av flytende og prikkende følelse i lepper, tunge , fingre og tær . Disse følelsene begynner mellom et par minutter og noen timer etter inntak . Du kan også miste kontrollen over dine lemmer og har problemer med å puste . Personer med alvorlige tilfeller av paralytisk skalldyr forgiftning bli lammet i brystet og magen . De musklene som styrer deres puste stengt ned, og de ​​til slutt kveles i løpet av 30 minutter .
Andre skalldyr Forgiftninger

Noen ganger toksiner blir inntatt av skalldyr som er hjemsøkt av krabber . Disse krabber ta giftstoffer inn i sine egne systemer og deres kjøtt blir utrygt å spise . Symptomer på nevrotoksiske skalldyr forgiftning vises innen tre timer etter å ha spist dårlig krabbe. Symptomer inkluderer nummenhet , tap av koordinasjon , urolig mage og prikking i munn og lemmer . Disse sykdommene er vanligvis ikke- dødelig og trekker seg tilbake i løpet av tre dager . Amnesic skalldyr forgiftning er preget av urolig mage , svimmelhet , forvirring , kortsiktig hukommelsestap og krampeanfall . Disse symptomene vises innen 24 timer etter inntak .