Hvordan Øk vet jeg Purine Levels

? Purine er en organisk forbindelse som består av mer enn halvparten i bunnen av genene i levende organismer , inkludert planter . Den menneskelige kroppen konverterer puriner i døde celler til urinsyre . Noen nyreproblemer eller overdreven celle sammenbrudd kan føre til en opphopning av urinsyre i blodet . Den urinsyre kan krystallisere og herde , forårsaker akutt smertefull hevelse . Mens de fleste personer med gikt er ofte plassert på en purin -diett for å unngå flare- ups , kan du heve purine nivåer betydelig ved inntak av visse matvarer og drikke . Å vite hvordan man skal heve purine nivåer er et viktig steg i også vite hvordan du holder purin nivået lavt . Du trenger
Alkohol
Kjøtt og fisk arkiv Gravies og buljonger
Purine -tunge grønnsaker på
Vis flere Instruksjoner

en leverpostei og bacon inneholder høy purin nivåer .

Konsumere purine -tunge kjøtt og sjømat . Vanligvis , jo mørkere og fetere kjøttet , jo flere puriner den inneholder . Lever, hjerne, hjerte og sweetbreads er purine -tunge deler av landdyr . Blant sjømat , ansjos, sardiner og reker har spesielt høye purine nivåer .
To

Skyll maten i en kjøttbasert saus eller koker den i en kjøttbasert lager .

Stock , saus og sjy avledet fra kjøtt inneholder enda flere puriner enn de fleste kjøtt og kan raskt øke purine nivåer i kroppen din .
tre Øl er en høy - purine drink .

Drikk alkoholholdige drikkevarer . Alkohol er knyttet til økt sjansene for gikt angrep . Øl, takket være gjæren i sin bryggeprosessen , har spesielt høye nivåer av puriner .
4

Spis en av en håndfull av purin -tunge grønnsaker . Mens de fleste frukter og grønnsaker inneholder svært få puriner, asparges , sopp , linser og blomkål inneholder høyere purine teller .